個別記事の管理2017-07-29 (Sat)
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昨日、いつもの様に店のオープンの準備もほぼほぼ終わり、
雨のせいか立ち上がりが遅く、やっと一組目のお客様がいらっしゃって席に案内した途端、

ドンッ!!

と言う音と共に非常灯を残し、全ての電源が落ちた。

キッチン内は真っ暗になり、グリドルやオーブン、その他諸々の電源が落ちた為静寂に。


その場に出勤していた5名と、あれやこれやとブレーカーやらを確認したりしていたが、
目の前の幹線道路の信号機も消えていることから地域の停電であると判断。

なにせ情報が無く、いつ復旧するかもわからず、とにかく、少しの間でも止まってしまうと使えない機器もあり、
上司にあちこち連絡を入れ指示を仰ぐ。

せっかく着て頂いたお客様には大変申し訳なかったが、調理も出来ずの状態なのでお帰り頂く。

かつて、この10年の間に停電は何度かあれど、その時は責任者ではなかったので
「大変だったよね~」くらいの記憶しかないのだが、今回は一気に血圧上がりました。(^_^;)

全ての電源が落ちるって、営業している店舗は本当に大変ですね。
とにかく、連絡手段の電話機も通信絶たれます。

致し方なく携帯電話で連絡を取るしかなかったけれど、充電フルでよかった~(~o~)
レジから何から全てダメになるって、今の生活って電気が無ければ何もできないんですね。
なんか、久し振りに思い知らされました。


後続の出勤メンバーも早目に来てくれたり、
店長にいたっては免許の更新中だったらしく、講習会を途中で抜ける羽目に。(゜∀゜;)
穴の開いてしまった免許証だけど、裏に使えるように印を押してもらったとかで、
ど真ん中に穴の空いてる免許証に、「レアですね~」とみんなで大笑い。

今月は繁忙期なのでほぼ休みの取れない店長なので、しばらくはレアな免許証を使用する羽目になりそう。
とにかく、いつでも、間の悪い店長なんですよね~。(笑)


とりあえず、30分後くらいに電気が復旧し、デザートの一部出せない商品があるものの、
オープンの運びとなり、夏休みに入り、やはり普段の倍くらいの来客はあるので忙しくなる。

今思っても、この忙しい時の停電でなくて本当によかった。
席がほぼほぼ埋まってる状態で、提供できなかった商品と、提供した商品があったとするならば、
伝票の取り消しも出来ない。当然レジも使えないとなれば、手計算.......(゜∀゜;)

だったかと思うだけで鳥肌ものだ......:*:・( ̄∀ ̄)・:*:



昨日は興奮冷めやらぬでブログを上げるつもりでいたのに、気付いたら寝落ち....
そうとうお疲れのようでした、アタシ。(笑)




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* by サ・エ・ラ
うわ~、それは大変だったでしょうね。
お疲れさまでした!!
でもみなさんお仕事熱心で、お店を心配して早めに出てこられたりと、感心しました。
店長さんは・・・・お気の毒だけど( *´艸`)
ともあれ早く復旧してよかったですね。


* by コロン**
あらま…(苦笑)
これまでにいろんなトラブルを経験されているだろうけど、停電はキツかったね(^^;)
電話が繋がらないというのは、すごく不安になる、うん。
すっかり慣れてしまって、ありがたみを忘れがちだけど、携帯電話の便利さを実感できるよね。
責任者として生きた心地がしなかったと思うけど、お客様がたくさんいらっしゃらなかったことが、せめてもの救いだったかな?

停電といえば、今って停電になることがずいぶん減ったような気がする~
昔は、ちょっとしたことでも、よく停電になったかも…と遠い記憶が(笑)
kotori*さん、大変なオープンでしたね。
お疲れ様でした!!

にしても、店長さん。
よりによって免許の更新日だったとは…。

管理人のみ閲覧できます * by -

◆サ・エ・ラさんへ◆ * by kotori*

コメントありがとうございます!

いやいや久し振りに肝が冷えました。(^o^;)
とにかく、上司への連絡が一度で付かなかったので、
三人ほど掛け捲りました。(笑)
ピーク前のできごとで、本当によかったです。

◆コロン**さんへ◆ * by kotori*

ほんと、ピーク前でよかったと今更ながらに鳥肌がたちます。(^_^;)

うん、停電って本当に少なくなったよね。
少ない、っていうより、無い、って言っても過言じゃない。
私も幼少期の頃はちょくちょく停電したの覚えてるよ~。
雨降ったらとにかく停電していた記憶が。
どこかに雷落ちていたんだろうね。(笑)
家にロウソク、って当時は必須だったよね。

労いの言葉、ありがとう!

個別記事の管理2017-07-25 (Tue)
晴れ

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        (2017-7-25撮影  ハツユキカズラ)


先日、ここにメンタルの疲弊さをUPし、ドン底の域から若干ではあるがマシになった感じ。
と言うか、とにかく8月いっぱいは”やらなければならない”わけで、
自分を鼓舞しながらやっていくしかない。

ましてや、接客が仕事なので、いい加減な気持ちでやることはできない。


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昨日は、スタッフがみんな揃う前からゲリラ的に来客が相次ぐ。
ギア・チェンジ無しに、一気にトップ・ギア。

提供時間がいつもより遅れたり、
お客様の来店を知らせる音が鳴らなかった為にお待たせしてしまってお叱りを受けたり、
自動釣り銭機のレジが詰まってエラーになり、手計算を余儀なくされ、
更にはポイントも付けることができず、その説明にご理解頂いたり、
でもって、傍らで必死にレジの回復に専念したりと、
とにかく色んなことがあって、時間帯責任者としての重圧に疲れました......(*´Д`)=з


滅多にないトラブルとは言え、この忙しさにアレコレといっぺんに起こることが多い。
人手も不足だし、みんな一生懸命なんだけど余裕が全く無いんだよな~。

当たり前の業務にすら必死で、サービスまで追い付けないことにももどかしい。
でも、そんな言い訳はお客様にはまったく関係の無いこと。
プロならば、完璧に出来て当たり前。
でも、人には限界もある。
気が付いていてもやれないジレンマと、これからも戦わなければならないんだな~。



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個別記事の管理2017-07-22 (Sat)
雨 のち 曇り で 晴れ


   ha01a.jpg


この一週間。

仕事を辞めたくてメンタル激下がりしてました......


この仕事に就いて丸10年。
「仕事辞めたい病」なんて、なんど患ったか数知れず。

でも、この重症化はかつて無いほど。


これから、夏休みに突入し、当店一番の繁忙期である”お盆”を迎えます。
オープン以来最悪の人手不足、スキル不足で、考えただけで気が遠くなりそう。

それだけでも、直ぐに辞めたい意志を伝えるわけにもいかず、
とにかく8月は乗り越えなければならない。

そこまでのメンタルを自ら上げなければならないのが至難の業......



今日は、その心境をブログに上げられただけでもまだいい方なのかも。




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個別記事の管理2017-07-17 (Mon)

本日、2度目の更新!o(*^0^*)o

札幌は曇り空。
時々『豪雨情報』が入り、ザーーーッと降っては上がる、みたいな。(゜∀゜;)

そんな中、mana*は午前中に一人で街へ出掛けた。
午後に入り、sho*はバイトへ行った。

あーーー、雨降りの静かな一人の時間.....


至福~~(〃∇〃) ❤





話はタイトルへ戻る。

そぅ、昨夜、疲れ切った身体で、何もする気が起きなくてTVを見ていたら、
以前までは録画してまで見ていた『イッテQ』が入った。

録画はどんどん溜まる一方なので予約は解除していたので、久し振りに見たのだ。
そうしたら、ヲタ芸をマスターする女芸人のコーナーへ。


オタ芸 ってなにっ????



ごめんなさい、私、そこからでした。(^o^;)

中3@mana*に聞いたら、
「知ってるよ、カッコイイよねっ」と。

へぇ~、知ってるんだ~~。


知らないのはオバサンだけでした。(^=^;


今回、女芸人にヲタ芸を指導してくれたのは、
『ギニュ~特戦隊/GinyuforcE』の面々!
 ( ↑ クリックすると、オタ芸やギニュのこと教えてくれるよ )

TVを見た方、いやいや、そんなのとっくに知ってるわ、って方も含め、
私は初めて見て感動しちゃいましたよ。(*≧▽≦*)


かっこいぃーーーっ!! (*゚∀゚*)ムッハー


そんな彼らのパフォーマンスを、ぜひ見て!!










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* by ゆめ
凄いぴったりそろってますよね~^^
私も大好きです、ヲタ芸。
大会見に行きたいくらい(笑)

◆ゆめさんへ◆ * by kotori*

コメントありがとうございます。

いや~、初めて知りましたヲタ芸。(笑)
キレのよさに惚れ惚れし、釘付けになっちゃった。
ホント、生で見てみたい。o(〃>ω<)o

個別記事の管理2017-07-17 (Mon)
曇り 時々 雨


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すっかりブログがご無沙汰になっちゃいました。(^o^;)
今月からは気持ち入れ替えて、一行日記でも足跡残していこう、と思っていましたが、
この蒸し暑い連日の猛暑と、仕事の過酷さにヘバってました.....(´д`lll)


この蒸し暑さ、キツイわ~~(ToT)

連日、夜中でも室温30℃の湿度80パーでは、
どんなに保冷材やらアイスノン抱っこして寝ても、朝は体がダルぅ~~( ̄Д ̄;)から始まります。

今、仕事も忙しく、訴えても人を増やしてくれない 俺様 テンチョーだし、
その人手不足のおかげで、扶養範囲内で働いている仲間たちが稼動でき無い状況で、
そうなると、必然的に去年の秋から社会保険制度に加入した者(私もその一人)達の稼働率がUP!

ハードな仕事に加え、ロング勤務が続いていて、更にこの猛暑続き!
クーラーなんて常備品では無い北海道なので、この連日の蒸し暑さにやられてます。
老体がそろそろ悲鳴を上げそうです。
って、私達の繁忙期はこの先のお盆です。
その前に灰になりそう......:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


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昨日の朝までは、雨雲が押し寄せていてまるでサウナ状態でしたが、
午前のうちにドシャ降りに!!
帰宅してから息子に聞くと、雷も鳴っていたらしい。

でも、そのおかげで、雨が去った後空気はすっかり入れ替わり、涼しくなりました。
もぅ、今朝までのじめじめ感が嘘の様に涼しくなりました。

久し振りに気持ちよく眠れました。
更に、子供たちも朝の出動が無かったので、私のお休みもゆっくりした朝でした。


   cut_02b.gif


でも不思議よね。
早く起きなきゃ!って日にはなかなか起きられないのに、
あー、明日はゆっくりできるぅ~(*≧▽≦*)って思った日は、
フツーに目覚まし鳴る時間ころに自然に目が覚めちゃうのよね。( ̄_ ̄ i)

悔しくて布団の中でグダグダしてみるんだけど、なんか”もったいなくて"結局起きちゃう。

あーーー、昼過ぎまで寝れてた学生時代が懐かしいわ~~(~o~)



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