早出の、更に早出出勤!

個別記事の管理2017-05-26 (Fri)

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・この週。
 店の電気系統の点検でオープン前の1時間ほど停電になるお知らせあり。

 オープン準備をするのが8時からなので、7時には電気を止め作業を始めたいと。
 機材の運搬を含め、6時半に店のカギを開けて欲しいとの依頼電話があった。

 店長からは何も聞いておらず、この日は本社での会議に出席しており、
 会議が終わったら店に連絡を入れるとのことだったのでその時に伺うつもりで居た。
 
 しかし、この日は店に他店から来て頂いたヘルプの社員で、私の上がりまでに連絡来ず。
 店長から電話がきたら、この件について指示が欲しい旨を伝え、後はナイト帯のMさんに伝えて欲しいと引継ぐ。
 
 しかし、その夜、一向に連絡が無いので、事前にMさんとした打ち合わせで済んだと思っていた私は、
 翌朝、5時半に入っていたMさんのメール、「kotori*さん何時に来れます?」に気付かず。
 
 気付いたのは6時40分。(#゚ロ゚#)
 6時50分には家を出、バスに上手く乗れたので7時に店に到着しました。ε=( ̄。 ̄;)

 と言うのも、Mさんはクローズを任されているナイト帯の責任者。
 0時に閉店し、それから帰宅されるわけだ。

 それでなくとも、帰宅して間もなく8時にはまた店に来て、
 停電の為止めていたソフトサーバーを立ち上げなければならないのですよ。
  (これは、ナイト帯の限られた人しかできない作業)

 こんな過酷なシフトなのに、車だからとカギ開けまで買って出てくれたんです。
 行かねばなるまいでしょ。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・

 
 Mさんから立会いを引き継いだ後、
 一時間、致し方ないので非常灯のみの暗がりの中、電気の使わないオープン準備。
 この日、早上がりだったのがせめてもの救い。( ̄_ ̄ i)

 朝の焦りが一番堪えました。(;-ω-) =3




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* by コロン**
ファミレスは定休日が無いから、こういう時間に点検をしなくてはならないんだね。
だけどね、そういう点検の時くらい、店長が出勤したらどうなの?って思ってしまう(苦笑)
いっそうのこと、kotori*さんが店長になれば、コレまでの様々な経験をいかして、少しでも快適に仕事が出来るよう改善できるんじゃないかな、なんて。
だってkotori*さん、店長じゃないのに店長以上のことを任されているような気がするもん。
たぶん、他のスタッフも私と同じ事を思っているかも~。


◆コロン**さんへ◆ * by kotori*

コメントありがとう!

いやいや、私なんかよりもっと大変な思いをしている人たち
たくさんいるんですよ。
私なんてまだまだですよ。

今回の件は店長も日程や時間を理解していなくて、
「自分のミスなので行きます」と言ったらしいのですが、
ナイト帯のMさんが「家が近いし出ます」と店長の申し出を断ったらしいです。
そうなんですよ、退院したもののまだ要観察状態で、
体調悪かったり、忙しかったりすると超不機嫌になるんですよ。( ̄_ ̄ i)
それをMさんも重々承知してるので断ったと。
まぁ、その方が店は平和ですので....(^_^;)

ホント、まるで中身は子供みたいな店長で、
いや、子供よりたち悪いですよ。(;-ω-) =3

時間になっても次の人が来ない

個別記事の管理2017-05-23 (Tue)

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・先週は珍しくロングの17時まで勤務が三連チャン!( ̄_ ̄ i)
 そのうち一日は、17時から引き継ぐ学生が来なくて1時間の延長を余儀なくされた。

 今の子って(と一括りにしてはいけないが)、仕事に対する責任感無いな~。
 自分が行かなかったら店はどうなるか、一緒に働いている人たちはどうなるのか、って考えないのかな~?

 休み希望見てても自分本位過ぎるもんな~。
 そんなに休んだら、他の人たち否が応でも出勤になる、ってこと、頭の中でリンクしないのかな?
 
 遅れてきてもフツーに「おはようございます」って入ってくる。
 「遅れて申し訳ない」って感が全く無いんだよね。

 でもって、辞めるとわかっていても一言も無いんだな~。
 一応さ、手取り足取り仕事を教えてもらったわけじゃない。
 例え関わりが無くても、「お世話になりました」の一言はしかるべきだと思うのは、
 昭和生まれ、平成生まれの違いじゃないと思うんだよな~。

 これって、親がちゃんと教えるべきだと思うんだけど、親も気付かないのかね~。
 まぁ、このご時世、突発的に仕事を休む時にも親から電話がくるくらいだからね。
 本来はちゃんとシフトの穴埋めして、自ら連絡入れるものでしょう。
 「お休みさせて頂きます」って電話切れちゃうけど、店は欠員になるんだよ。
 店側が慌てて人探しするのはおかしいと思うよ。それに、急に言われても出てくれる人居ないよ。

 お給料頂いてるんだから、シフトが入ってる時は仕事に責任持って欲しいな、って思うよね。

 そして、最近こういう子が多いんだから、一番最初に店長から仕事の話をする時に、
 挨拶や、ルールは、社会に出る者としてきちんと指導しなければならないとも思うよ。
 

 あらららら、日頃の想いがついこぼれてしまったわ。(^_^;)

 で、この日、たかがパートに9時間勤務って.....おまけに1時間の休憩....拘束ながっ!!(-゛-;)




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店長の入院

個別記事の管理2017-05-22 (Mon)

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・ちょうど二週間前。
 店長最悪の体調で出勤してきたも、翌日受診したら即入院!
 店長より上の人たちがあれこれ考えて店長にゆっくり休んで貰う為のシフトを組み直したのに、
 言うこと聞かず退院切り上げて週明けからの出勤に上層部不穏な空気。
 そりゃそうだよ、みんな自分の仕事置いてまであれこれ動いてシフト組み直したのに。
 「さぼってると思われたら嫌だから」って、即入院した人に誰がそんなこと思うかよ。
 お利口さんに上司が作ってくれたお休み過ごしていれば好印象だったのにね~。



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* by サ・エ・ラ
店長さん、空回りしちゃったんですね。
入院したのは過労だったんですか?
私なら喜んで休んでしまうな。

◆サ・エ・ラさんへ◆ * by kotori*

コメントありがとうございます!

扁桃炎?と何だかを併発していた?
よくわからないけど、(^=^;
とにかく喉の痛みと発熱で受診したら
気道が狭くなってて一日遅れていたら命取りだった、
と言われたらしい。
で、即入院だったようです。
普通は一週間くらい入院するらしいですが、4日で退院してきました。
上司の計らいを快く飲むことも組織の中で働くには大事なことと思いますけどね。(^_^;)

なんて日だ!!

個別記事の管理2017-05-17 (Wed)
晴れ
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昨日、店で提供した商品に、支離滅裂なクレームを放ってきたお客様がいた。

商品をきれいに完食し、テイクアウトまで注文され、会計も済ませ、
帰り掛けに寄ったトイレから出てきてから文句が始まったとのこと。


私はちょうど休憩から上がってきたところで、
業務を引き継ぎ、出来上がった商品を卓へ配膳しようとしていたところ、
「この7卓のお客様、ちょっと変わった方です」と報告を受けた。

食事される商品と、テイクアウトを、いつものようにお客様の元へ配膳。
ちょっと横柄な感じは受けたが、特に何事もなく済んだ。


ところが、席にご案内した時から「変」と感じていた従業員の一人が、
無事に会計が終わり、ホッとしたところへ、
「トイレ行って来るから弁当(テイクアウト商品)見てて」と言い残しトイレへ。

しばらくして戻ってきたと思ったら、
「あのよー、オレも肉扱ってる仕事してるからわかるんだけど、
あんな生焼けのハンバーグを客に出して、コック長出せ」と始まったらしい。

もちろん、彼女も適切に対応してくれたのだが収まり利かず。
報告を受け、この時間帯の責任を預かってる身として、お客様の元へ行く。

散々商品に文句を言っておられるものの、
結局のところ、お客様はきれいに完食していて確認の仕様が無い。
自ら言っておられるが、同じく ”肉を扱う者”として、本当に生焼けならば、
どうすべきかは当然ご理解頂けているはずである。

そのうち、お金の話になってきた。
「あー、やっぱそこか」と、正直思った。


これはもぅ、私の判断外のことなので、店長との電話対応を了承して頂く。


後、店長の指示通りに対応し、お客様は帰られた。




更に、しばらくして「テイクアウト取りに来ました」とお客様。

えっ、誰もお受けしていない......


もしかして、とお伺いすると、やはり店舗を間違われていた。
急いで一方の店舗に連絡を入れると、「出来上がってお待ちしている」とのこと。
事情を説明し、こちらで対応することになる。
お客様は申し訳なさそうに平謝りだったが、間違われやすいんだよね、この二店舗。(^_^;)





そして、今度はお水と掃除機の勧誘の方が......

丁重にお断りしてお帰り頂きました。







(*´Д`)=з


実は今日、滅多に無いのですが、社員が定時よりも2時間遅い出勤のシフトでした。
メンツを見ても、責任者は私だけで、いつも通りであることを切に願っていた日でした。

そんな日に限って、これまた滅多に無い色んなことがあり、今後の勉強になりました。
また、改めて身の引き締まる思いがしました。


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後、店長が出勤したならば、体調不良で絶不調の登場.....( ̄_ ̄ i)

それでなくとも”合わない”と言うのに、これまでの報告をする。

お客様のクレームより、こっちの方がかなりの重圧。((o(-゛-;)
体調悪いから二千歩譲ったとしても、このオーラにこっちの方がクレーム入れたいわ~( ̄Д ̄;)




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今日も今日でやっぱりハード

個別記事の管理2017-04-06 (Thu)
晴れ 夕方から 雨.....


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今日、札幌ではほとんどの小学校が入学式。
例年、ズバ抜けて来客数が多いので、この日だけは一人厚くシフトが組まれていた。

でも、客の入り方だよね~。
昨日一緒だったSさんと、「今日は5人も居るんだよ。昨日よりは全然マシだよ」
なんて言ってたけど、人数が居る分、お客様は案内するし、オーダー取るし、
それはそれで激務になって、Sさんが「昨日の方がまだいいかも~」なんて言いながらも、
私は精神的には今日の方が間違いなくよかったよ。(笑)
だって、相談する人居たし、この人数で無理なものは無理、って思えたから。(笑)


「うん、おかーしゃんがんばったもんね」

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* by サ・エ・ラ
こんばんは!!
お仕事お疲れさまでした。
おうちに帰ると、こんな可愛い小鳥さんが待っててくれるんですね♪
この青い子は、チッチさん?
猫飼いの私は、小鳥と暮らしてるかたが羨ましいです。
ゆっくり休んでくださいね(*^^*)

◆サ・エ・ラさんへ◆ * by kotori*
返信遅くなりました。(^o^;)
コメントありがとうございます。

そうです、この子はチッチです。
おしゃべりが上手で、本当に「おかーしゃん」って言います。(笑)

私は逆に、犬や猫に憧れます。
借り住まいばかりの生活なので、こういう小動物しか飼えないんですよね。
猫とインコが仲良くしている動画に感動します。(*´v`*)